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L’association Stand’Art gère et anime Victoire 2, équipement culturel de Montpellier Méditerranée Métropole dédié aux musiques actuelles amplifiées.
Victoire 2 comprend une salle de concert de 660 places debout, 6 studios de répétition avec une cabine d’enregistrement, un bureau et un espace d’accueil, un patio extérieur, un espace administratif.
La structure propose une cinquantaine de manifestations par an et accueille près de 400 groupes en répétition en studios et sur scène. Elle propose un accompagnement aux groupes, réalise et participe à des dispositifs de repérage et d’accompagnement artistique.
Dans le cadre de ses activités, Victoire 2 organise une cinquantaine de manifestations par an au cours desquelles un service de buvette est proposé aux publics. Ces buvettes ne sont ouvertes qu’à l’occasion de l’accueil de public.
Les buvettes sont organisées de la manière suivante :
1 bar dans la salle (660 personnes) comprenant un comptoir, des plans de services, un évier, deux frigos, un groupe de froid et des tireuses, 1 lave-verre, un espace de rangement, le tout installé en fixe.
1 buvette sur le parvis de la salle comprenant 1 tireuse mobile, 1 comptoir mobile, 1 barnum, le tout étant mis en place le jour de la manifestation et démonté à la fin.
1 buvette installée en fixe couverte et fermant à clef dans le patio comprenant un comptoir, un évier, 1 lave-verre, des tireuses mobiles, 2 réfrigérateurs et un espace de stockage fermant à clef.
/// MISSIONS
Le/ la responsable bar et chargé.e de la vie associative est placé.e sous l’autorité de la Direction et de l’Administration et assurera les missions suivantes :
GESTION
• Gestion des stocks : boissons, gaz, gobelets…
• Préparation des commandes auprès des fournisseurs
• Réception, contrôle et rangement des livraisons
• Achat des fournitures non livrées
• Suivi des installations (tireuses, frigos, lave verre…) et veille à leur bon fonctionnement
• Gestion et suivi des demandes d’intervention (réparation, sanitation…)
• Négociation et suivi des relations avec les fournisseurs (marchés publics)
• Gestion du personnel supplémentaire en fonction des manifestations
• Responsabilité du respect des règles de sécurité et d’hygiène, responsabilité de l’entretien des locaux affectés
• Prospective et propositions en matière de décoration et de convivialité des espaces et de l’accueil
• Gestion des plannings et animation d’une équipe de bénévoles
• En lien avec l’équipe en charge de la communication, participation à la conception de la signalétique des débits de boisson
• En lien avec l’administration, participation au suivi des contrats de maintenance et de la location du matériel liés à son secteur d’activité (caisses enregistreuses, TPE, système informatisé ETC etc…) ainsi qu’au suivi budgétaire et statistique (état des recettes, état des stocks, calcul des ratios, etc.)
SERVICE
• Préparation et ouverture du bar au public en salle et/ou en extérieur (parvis ou patio)
• Service / encaissement des consommations
• Rangement et nettoyage du bar après fermeture de la salle : comptoir, plans de travail, becs et bacs des tireuses, évier, frigos…
• Sensibilisation des publics aux risques liés à la consommation d’alcool.
• Mise à disposition systématique de programmes de la structure et d’outils de prévention contre les risques auditifs (bouchons d’oreilles jetables, documentation…) ou autres
VIE ASSOCIATIVE
• Gérer et suivre le planning de présence des bénévoles et anticiper les annulations de dernière minute
• Suivre les nouvelles demandes de bénévolat et participer à leur formation lors de leurs premières venues
• Anticiper et organiser leurs tâches en fonction des pics d’activité
• Être le relais d’information et source de propositions auprès du Conseil d’Administration sur le sujet de la vie associative.
• Créer et assurer le suivi des documents d’informations pour les bénévoles. (Guide du bénévole, missions, livret d’accueil bénévoles)
• Développer le réseau de bénévoles : susciter l’engagement et dynamiser le réseau de bénévoles
• Entretenir le contact avec les adhérents : répondre aux sollicitations des membres de l’association et les tenir informés des activités.
• Suivre les conventions de bénévolat.
• Organiser les soirées spéciales bénévoles et adhérents (environ 4 par an) en lien avec l’équipe administrative.
• Assurer la gestion logistique des soirées spéciales et participer à la vie associative du lieu
PROFIL
• Expérience de gestion d’un bar (cadre associatif, bénévole et/ou commercial)
• Maîtrise des outils informatiques (Microsoft Excel, Word)
• Intérêt pour les musiques actuelles, ouverture et curiosité vers l’ensemble des esthétiques
• Bonne connaissance du territoire local et régional
• Sens du travail en équipe, aptitude au management
• Sens de l’accueil, excellentes qualités relationnelles
• Disponibilité
• Autonomie, sens de l’organisation, de la planification et de l’anticipation
Cadre d’emploi et spécificités du poste
• CDII / 50 h par mois évolutifs
• Convention Collective Nationale des Entreprises Artistiques et Culturelles
• Rémunération selon expérience
• Horaires décalés : après-midi, soir et week-end
• Temps de travail annualisé