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Sous l’autorité de la Direction et au sein du pôle Régie/Production, l’employé·e de bar assure la mise en place, le service et la fermeture du bar pendant l’ouverture au public, ainsi que le rendu de son état de caisse. Il·Elle a en charge la mise en place du bar, le service et l’encaissement au bar pendant l’exploitation ainsi que le rangement et la fermeture du bar. Il·elle travaille en lien avec les bénévoles et les salarié·es permanent·es du Marché Gare, s’assure de la qualité du service et veille à ce que le bar soit un espace accueillant.